Herkut joulupöytään hauduttamalla

ma 18. joulukuuta 2017 09.08.00

Joulun ruuat kannattaa tehdä hauduttaen. Joulun uunipuuro on kätevää hauduttaa samaan aikaan kun paistaa joululaatikot. Näin uunin lämpö tulee käytettyä hyödyksi ja turhilta lämmittämisiltä vältytään.

Kun kaikki on valmista, voi uunin lämmön antaa tulvia keittiöön. On hyvä varmistaa, että lämmitystermostaatit toimivat ja katkaisevat lämmityksen, kun tilassa on muita lämmönlähteitä.

Jos asunnossa on varaava takka tai leivinuuni, voi sen lämmön hyödyntää jouluruokien haudutukseen.

Jäähdytä ulkoilmassa

Joululaatikot ja muut herkut kannattaa jäähdyttää kylmään vuodenaikaan parvekkeella tai kuistilla ennen pakastimeen tai jääkaappiin siirtämistä

Viileä ulkoilma on hyvä käyttää tässä hyödyksi ja säästää kylmälaitteiden energiaa. Kylmälaukkua voi käyttää myös lämpöakkuna samaan tapaan kuin heinälaatikkoa. Uunipuuron voi kypsyttää sanomalehteen käärittynä kylmälaukussa tai styroks-astiassa, jos varsinaista heinälaatikkoa ei ole.

Paista kinkku yöllä

Sähkölämmitteisissä taloissa asuville yösähkön käyttäminen on edullisempaa, mutta ympäristön ja yleisen energiansäästön kannalta myös muiden kannattaa harkita öistä kinkunpaistoa. Jos perheessä syödään kinkkua, se pitäisi paistaa hitaasti matalassa noin 90-125°C:n lämpötilassa.

Kysy lihakauppiaalta oikeat ohjeet ja paistoajat. Pakastekinkku ja muutkin pakasteet kannattaa sulattaa hitaasti jääkaapissa sähköä säästäen pakasteen kylmyyttä hyödyntäen. Älä paista kinkkua sähköuunissa samaan aikaan kun saunan sähkökiuas on päällä.

Kuva: Rodeo


Kommentointi

Otsikko:
Kommentti:
Nimi:
 

Kodin älykaiuttimet viitoittavat tulevaisuuteen

Älykaiutin vastaa kysymyksiin ja soittaa pyynnöstä musiikkia. Se osaa myös näyttää televisiossa Netflix-leffoja ja YouTube-videoita, ja tunnistaa jopa suomalaisen englannin aksentin.

Lue lisää

Teen ystävä ottaa rauhallisesti

Maailman suosituin lämmin juoma on vahvistanut asemiaan myös Suomessa. Teen valmistuksessa ja nauttimisessa on omat niksinsä.

Lue lisää

Tuuleta koti raikkaaksi

Vaikka moni odottaa pitkää kuumaa kesää, on pieni viileys tai ainakin kohtuullinen tuulenvire paikallaan kodissakin. Etenkin ikäihmiset ja monet pitkäaikaissairaat kärsivät erityisesti helteistä. Näppärä tuuletin tuo avun nopeasti.

Lue lisää